Самые важные турецкие праздники
Как и любая страна, Турция имеет свои национальные значимые даты. Традиции их празднования передаются из поколения в поколение и отмечаются с размахом. Даты некоторых из них зафиксированы в привычном нам календаре, другие отмечаются с учетом исламского лунного календаря. Торжества позволяют погрузиться в историю государства, ближе познакомиться с ее обычаями. Какие из них наиболее значимые и интересные?
Новый Год
В Турции этот праздник отмечают дважды. Традиционный Новый Год наступает 1 января, а по исламскому календарю его приход отмечают еще и 21 марта. Многие путешественники получают истинное удовольствие от присутствия на турецких новогодних гуляниях. Самые красочные иллюминации, веселые костюмированные вечеринки, фестивали и тематические украшения на домах и улицах – скучать будет некогда.
Новый Год встречают в семейном кругу. После боя курантов выходят на улицу и делятся радостью с друзьями. Деда Мороза здесь нет – его место занимает Святой Николай, который кладет подарки в детские чулки.
День Национального суверенитета и Защиты детей
Праздник отмечается 23 апреля. Торжество двойное, поэтому и привлекает много внимания, и отмечается с размахом. Известно, что после провозглашения независимости Турции в стране стали много внимания уделять подрастающему поколению. Подростка стали занимать различные должности, на территорию государства приглашают молодых активистов со всего мира. Этот день в Турции считается выходным. На улицах проходят костюмированные шествия, народ отправляется в парки, на пикники, к морю. Огромное скопление людей можно наблюдать у Мавзолея Мустафы Кемаля Ататюрка – здесь собираются все желающие поблагодарить мудрого руководителя и возложить цветы к месту его захоронения.
День Победы
Национальный праздник приходится на 30 августа. В этот день отмечают победу Турции в войне с Грецией, после которой страна обрела истинную независимость. Ежегодно в последний день календарного лета на улицах столицы и других крупных турецких городов устраивают массовые шествия, военные парады, звучат государственные гимны и проводятся масштабные выступления. Местные жители обязательно вывешивают красно-белые флаги из окон, дети гуляют по городу с яркими флажками. В небе обязательно устраивают масштабные авиапредставления, от которых захватывает дух.
Курбан Байрам
Праздник не имеет привязки к конкретной дате. Каждый год его отмечают в разные дни. Это одно из главнейших религиозных празднеств, которые свято чтят мусульмане. Связано оно с именем пророка Ибрагима, который по приказу Аллаха должен был принести в жертву своего сына. Святой был остановлен в минуту занесения ножа и мальчик был спасен. За это Ибрагим принес в жертву барана.
По традиции день, на который приходится Курбан Байрам, официально делают выходным. Все мужчины собираются в мечети на утреннюю молитву. Обязательно забивают барана или быка. Исполнить акт жертвоприношения может как глава или член семьи, так и мясник в специализированной лавке. Если в семье не принято приносить жертву, то вместо нее раздают милостыню малоимущим.
Ид Аль-Фитр
Еще один значимый религиозный праздник. Им ознаменовано окончание великого поста Рамадан, который запрещает употреблять пищу и напитки от рассвета до заката. Дату высчитывают по исламскому календарю, она ежегодно изменяется. Завершение поста знаменуется выходными днями – правительство дает 3-4 дня выходных на празднование, а магазины устраивают тотальные распродажи и делают огромные скидки на товары.
Турецкие семьи отмечают Ид Аль-Фитр по-разному. Кто-то уезжает отдыхать на курорты Средиземноморья. Другие посвящают время шоппингу. Однако подавляющее большинство жителей Турции проводят это время дома, собирая на званые ужины всех членов семьи.
Хотите погрузиться в турецкую атмосферу и узнать больше о традициях страны? Приходите в рестораны CHEF, где шеф-повара знают, как удивить любителей восточной кухни. Откройте для себя Турцию с кулинарной стороны и получите огромное удовольствие от ее колорита и разнообразия!