CHEF Арбат

+7 (499) 116-00-99
119019, г. Москва, ул. Новый Арбат, д.17
График работы: Ежедневно: с 9:00 до 01:00
  • Wi-Fi
  • панорамный вид на центр города
  • бизнес-ланч
  • турецкий завтрак (каждый день с 9:00 до 12:00)
МЫ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ СВИНИНУ / NO PORK
Мы предлагаем ассортимент халяльного мяса:
баранина, говядина (по предварительному заказу)

Шеф Арбат — лучшее заведение в этой части города для людей, которые любят и ценят настоящие мясные шедевры. Этот филиал Турецкой сети ресторанов Chef покорил жителей и гостей столицы своим аутентичным интерьером, непревзойденным восточным гостеприимством и исключительным качеством блюд. Расположение в самом сердце Нового Арбата, меню собравшее лучшие рецепты со всего мира и шоу-подача от поваров, мастерски владеющих своим ремеслом — делают Шеф Арбат вне конкуренции. Ресторан отлично подойдет для деловой встречи, семейного ужина или застолья с друзьями.

Показать текст

Меню и бар

В основе меню ресторана лежат блюда из говядины, мяса ягненка и птицы. Приготовление мясных блюд здесь возведено в культ, турецкие повара в совершенстве владеют как традиционными секретами, так и современными кулинарными техниками. Гастрономическая мистерия происходит на большой открытой кухне, где каждый гость может наблюдать за сотворением своего заказа.

На большом гриле томятся сочные кебабы, стейки и котлеты для бургеров, в холодном цеху из свежайших фермерских овощей собирают салаты, а в печи подрумянивается традиционная выпечка.

Стейки, кебабы и донеры – это первое, на чем нужно остановить свое внимание при знакомстве с меню. Знаменитый Т-bone стейк, Даллас на кости и Локум из мраморной говядины покорят ваше сердце. Отведайте яркие традиционные Тавук шишь, Бейти сарма или Кузу шишь, а если любите поострее, отдайте предпочтение блюдам со жгучим перчиком — Адана кебаб и Али Назик. Мы трепетно любим мясо, но, конечно же, подаем блюда из рыбы, закуски и гарниры, а также салаты из свежих сочных овощей. В десертном разделе вы найдете традиционную турецкую баклаву с фисташками, катмир с сыром и рисовый пудинг сютлач. Барная карта ресторана отражает турецкий колорит – классический чай, айран с базиликом, лимонад и непревзойденный восточный кофе. Не обойдётся и без напитков высокой крепости – граппы, виски и коньяка. Винная карта дает огромный выбор вин Старого и Нового Света.

Интерьер

Атмосферу, за которую так ценят ресторан гости, создает не только еда и сервис, но и интерьер. Шеф Арбат по-европейски сдержан, и в то же время по-восточному богат на краски, цвета и текстуры. Заведение бесспорно имеет характер, выраженный в таких брутальных материалах как натуральное дерево, металл и кожа. Но не уступает в уюте благодаря обилию тканей благородных оттенков, плитке с традиционным узором, обилию зелени и теплому свету.

Ресторан состоит из одного просторного зала, наполненного светом и воздухом. Здесь же расположена колоритная открытая кухня, главной звездой которой является традиционная печь изумрудного цвета. На другом конце зала раскинулся пестрый бар, где Шеф-бармен готовит идеальные партии для ваших блюд.

Из панорамных окон открывается шикарный вид на кипящий жизнью Новый Арбат. В летнюю пору ресторан открывает большую уличную веранду, устраивать застолья на которой уже стало доброй традицией местных жителей.

Скрыть текст
Шеф АмазонияРесторан в МосквеКараоке-клуб в Москве