Гастроэнтерологи не рекомендуют отказываться от легких приемов пищи после 18:00. Они считают это вредным, потому что длительный перерыв в еде нарушает обмен веществ и весь процесс пищеварения. Врачи не против легкого ужина, чтобы желудок не перегружался, не страдал от голода.
Вечерний легкий перекус позволит лучше спать и быть энергичнее утром. Главное -избегать продуктов с высоким содержанием жиров, калорий.
Шесть блюд, чтобы насладиться вечером и не переживать за талию
- Рыба на пару — лосось, скумбрия, тунец или сардина. Она обеспечивает необходимый белок для наших пищевых потребностей, богата омега-3, которая воздействует на клетки мозга и способствует крепкому сну.
- Белое нежирное мясо — куриная грудка или индейка с небольшим количеством овощей для легкой и сбалансированной еды.
- Творог. Какао-порошок,мед придают ему вкус чизкейка, а нарезанные кубиками помидоры и сушеный укроп превращают творог в пикантный салат.
- Салаты из свежих овощей: Зелень, огурец, помидоры, вареные яйца, перец. Низкокалорийные, они идеальны для любой еды вечером, в сопровождении рыбы или белого мяса. Для соуса подходят лимонные или легкие соусы.
- Овощной омлет с грибами, кабачками, помидорами.
- Фруктовый пирог, испеченный в кружке в микроволновке. Нарезанные фрукты, брошенные в кружку с корицей, душистым перцем или имбирем, посыпанные сверху овсяными хлопьями — это хорошее решение.
Надо ли отказываться от ужина в ресторане?
Тема здорового питания проникла в ресторанное меню. Чем выше статус заведения, тем больше там полезных блюд, отвечающих суровым требованиям диетологов:
- нежирное красное мясо, приготовленное на гриле, поданное с кислыми соусами или зеленым салатом;
- кебаб из ягнятины или курицы;
- филе-миньон с запеченными овощами;
- рыба, морепродукты и многое другое, что мы не умеем или не хотим готовить дома.
Шеф-повар приготовит по желанию заказчика блюдо с минимальным количеством масла и требуемой степенью обжарки, предложит соус, который не навредит фигуре, но придаст пикантность привычному рецепту.
Будет полезно, как дома, но красиво и вкусно, как в ресторане. Дайте глоток свежего воздуха вашему вкусу! Питание вне дома — отличный способ выйти из круга ежедневных забот, в полной мере насладиться отдыхом. Вы – король (королева) сегодня. Добра вам и приятного аппетита!