Бурак Озчивит рассказал, чем опасны турецкие десерты

Фаворит миллионов женщин во всем мире Бурак Озчивит в своем недавнем интервью заговорил о национальной кухне. И в медиапространстве прозвучала громкая фраза: «Турецкие сладости – это опасно!». Но те, кто знаком с философией настоящего турецкого гостеприимства, которое мы ежедневно воссоздаем в стенах ресторанов CHEF, сразу поняли истинный смысл этого предостережения. В чем же заключается эта опасность и почему даже звезды первой величины призывают к осторожности при встрече с десертным столом в Турции?

Ловушка безупречного вкуса

Для Бурака Озчивита, как и для любого человека, чья профессия требует безупречной формы, турецкая кухня –это испытание воли. Основная мысль актера заключалась в том, что аутентичные сладости обладают магическим свойством: они стирают границы самоконтроля. И они поистине изумительны. Если увлечься дондурмой, баклавой и халвой, то вы обречены на набор пары-тройки лишних килограммов.

В Турции десерт не считают завершением трапезы. Это совершенно самостоятельное явление. Когда перед вами оказывается золотистая, пропитанная легким шербетом баклава, внутри которой скрывается отборный антепский фисташковый орех, «опасность» становится осязаемой. Вы планируете попробовать лишь кусочек, но очнуться можно лишь тогда, когда тарелка опустеет. Это и есть та самое ловушка, о которой предупреждает звезда. Иначе плюс 10 кг за отпуск – это не предел.

Искусство баланса в CHEFGROUP

Шеф-повара ресторанов нашей сети разделяем позицию Озчивита. Поэтому в нашем меню – только сбалансированные блюда, которыми можно наслаждаться без страха испортить фигуру. Попробуйте десерты, которые приготовлены с заботой о гостях. Угощения приготовлены из натуральных продуктов, меда, отборных сухофруктов. Четкий контроль за количеством сахара и использование не заменителей, а натуральных масел, позволяет нам гарантировать, что они принесут пользу, а не вред.

В Турции сладости не едят на бегу. Это всегда аккомпанемент к крепкому чаю из армудов или густому кофе. Горчинка напитка идеально балансирует сладость, создавая тот самый гармоничный ансамбль, который не вредит самочувствию. Традиционное чаепитие – отличный вариант проведения свидания или встречи с подругами.

Бурак Озчивит признался, что за каждым гастрономическим отступлением следует неделя строгой дисциплины. Это честная сделка за право прикоснуться к совершенству. Мы приглашаем вас в гости, чтобы вы могли лично проверить, насколько правы мировые звезды в своих опасениях. И да, наши десерты могут влюбить в себя раз и навсегда. Да, после них сложно возвращаться к обычным пирожным.